Kuşüzümü Faydaları
Kuşüzümü
Latince Adı: Vitüs vinifara
Diğer İsimleri: Çoban üzümü, it üzümü.
Bilinen Bileşimleri: Tartarik asit, malik asit, pektin tanen, flavon glikozitleri antosiyaninleri, şekerler, A, B1, B2, C vitaminleri ve çeşitli mineraller taşımaktadır.
Özellikleri:
Türkiye’nin birçok yerinde yetiştirilen ve çok eski bir kültür bitkisi olan kuşüzümü, yapraklarını döken, tırmanıcı gövdeli olan bir bitkidir. Meyveleri yeşilden siyaha kadar değişen renklerdedir. Güney Avrupa ve Batı Asya’da doğal olarak yetişirken, ülkemizde özellikle Ege bölgesi üzüm formları bakımından çok zengindir.
Önerilen Hastalıklar: Damar hastalıklarını tedavi etmekte kullanılır. Yaş meyveleri bağırsakları yumuşatır. Hastalıklara karşı metabolizmayı, özelikle de sindirim sistemini ve karaciğeri koruma altına alır. Kuru üzümün balgam söktürücü etkileri de vardır. Pilavlarda, dolmalarda ve bazı tatlılarda kullanılır.
Yan Etkileri: Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.
