Kırmızıbiber Faydaları

Kırmızı biber

Latince Adı: Capsicum annum

Almanca Adı: Spanischer pfeffer

Diğer İsimleri: Hint biberi, isot, Macar biberi, Türk biberi.

Bilinen Bileşimleri: Kapsaisinoitler ve uçucu yağ içerir.

Özellikleri:

Ülkemizde Kahramanmaraş, Kayseri ve Bursa’da yetiştirilir. Yurt dışında ise Güney Amerika’nın tropik bölgelerinde bol miktarda görülür.

Bitkinin kullanılan kısımları meyveleridir. Yakıcı tadıyla bilinen bitki, sağlık alanında da güçlü etkilere sahiptir. Pastırma üzerine baharat olarak kullanılır. Ayrıca etlerde, sebzelerde, çorbalar ve turşularda karışık baharatlar salça ve soslarda da çok kullanılır.

Önerilen Hastalıklar: Kan toplayıcı etkisinden dolayı haricen romatizma, lumbago, burkulma tedavisinde kullanılır. Sindirimi uyarıcı ve hazımsızlığa karşı etkisi de bilinir. Ayrıca kırmızıbiberin kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü özellikleri de vardır. Kanseri önleyici etkisi görülür.

Yan Etkileri: Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur.